A experiência de voar transcende a mera locomoção entre destinos. Para a Emirates, renomada companhia aérea global, a jornada pelo céu é também uma jornada culinária.
Com uma operação gastronômica de larga escala, a Emirates compartilhou recentemente números intrigantes que destacam o compromisso da companhia em proporcionar refeições requintadas a mais de 77 milhões de clientes anualmente.
Neste artigo, exploraremos os bastidores dessa operação, desde a quantidade impressionante de voos diários até os ingredientes cuidadosamente selecionados pelos chefs para criar experiências gastronômicas memoráveis.
Emirates: Explorando os Números da Operação Gastronômica
Desvendando as Estatísticas
A Emirates, uma das principais companhias aéreas do mundo, compartilhou recentemente alguns números impressionantes relacionados à sua vasta operação gastronômica.
De voos diários a quantidades de refeições servidas por minuto, a companhia destaca a atenção dedicada aos detalhes para proporcionar experiências culinárias requintadas em seus voos para mais de 77 milhões de clientes anualmente.
Operação Global
Com uma frota que realiza 490 voos diários, a Emirates alcança a incrível marca de 149 refeições servidas a cada minuto. Essa operação culmina em um total surpreendente de 215 mil refeições diárias em todo o mundo.
Para manter essa proeza, 1.400 chefs dedicados estão empenhados na preparação dessas refeições, distribuídos entre as amplas instalações da Emirates Flight Catering, em Dubai, e fornecedores parceiros em todo o globo.
Emirates: Variedade e Nutrição
Ao longo de um ano, os clientes desfrutam de uma vasta gama de refeições nutritivas e deliciosas, selecionadas a partir de uma biblioteca de 2.200 receitas variadas a cada mês. Essas refeições equilibram carboidratos, proteínas e vegetais essenciais.
A Emirates serviu quantidades extraordinárias de frango fresco, carne bovina, filés de salmão do Atlântico, batatas, ovos pasteurizados, pães e doces recém-assados.
Destaque para a oferta de milhares de refeições veganas e vegetarianas para atender a diversas preferências alimentares.
Sabores e Talentos Épicos
Os chefs da Emirates, verdadeiros mestres culinários, utilizam uma vasta variedade de ingredientes para criar pratos deliciosos em todas as cabines.
Ingredientes renomados mundialmente, especialidades regionais e produtos de alta qualidade, como trufas, foie gras, bacalhau preto, lagosta canadense, e peito de frango alimentado com milho, elevam a culinária da Emirates a um patamar excepcional.
Experiência Premium nas Classes
Os passageiros das classes First e Business desfrutam de produtos de qualidade excepcional a bordo.
Desde 3,5 milhões de garrafas individuais de azeite e vinagre da Monte Vibiano até 14 mil quilos de queijo feta da Yarra Valley, a Emirates redefine a experiência gastronômica a 30.000 pés de altitude.
O consumo impressionante de 10.350 quilos de caviar na First Class é um exemplo do compromisso com a excelência.
Toque Especial em Diversas Rotas
Em rotas europeias, a Emirates oferece aos passageiros da Economy Class sorvetes orgânicos cremosos da Marshfield. Nas rotas que partem da Irlanda, iogurtes da Killowen Farm proporcionam uma experiência local única.
Detalhes nos Lanches a Bordo
Até os lanches a bordo são cuidadosamente selecionados. Com 2 milhões de pacotes de nozes mistas, 250 mil tâmaras, 22 mil quilos de azeitonas Kalamata e mais de 40 milhões de pedaços de chocolate gourmet consumidos no último ano, a empresa aérea garante uma experiência sofisticada em todos os momentos do voo.
Hospitalidade nos Céus
Além da oferta gastronômica, a Emirates destaca sua tripulação de cabine de classe mundial, que passa por treinamento extensivo para oferecer serviços e hospitalidade impecáveis. Com ênfase em excelência, atenção, inovação e paixão, a estratégia de hospitalidade da Emirates visa garantir que todos os clientes “voem melhor” em todos os aspectos da sua jornada.
Em cada voo, a companhia aérea não apenas transporta passageiros entre destinos, mas também os cativa com uma experiência gastronômica única.
A operação de magnitude global revela a dedicação em oferecer não apenas refeições, mas verdadeiras obras-primas culinárias.
À medida que exploramos os números e sabores por trás dessa jornada culinária pelos céus, é evidente que a Emirates redefine o significado de “voar melhor”.
Cada detalhe, desde os ingredientes sofisticados até a atenção da tripulação, contribui para uma experiência única que permanecerá na memória dos passageiros.